CATEGORYカテゴリー

Article list

飲食店の記事一覧(全8件)

独立ノウハウ・お役立ち

1人で独立開業しやすい仕事12選!独立しやすい方法も!

働き方の多様化が進み、フリーランスとして独立する人や、会社員をしながら副業をする人が多くなってきました。 本記事では初心者でも独立しやすい以下の3つをご紹介します。 【独立しやすい仕事】 ・個人事業主として独立 ・自分で店舗や事務所を開設 ...
フランチャイズ業種別

コンビニフランチャイズのロイヤリティは高い?仕組みや使い道を解説

知識や経験が足りなくても、ロイヤリティを支払うことで本部の仕入れ先や流通経路などのサポートを受けられるのがフランチャイズ加盟店の特徴です。フランチャイズの代表格として知られるコンビニエンスストアを例として考えてみましょう。
独立ノウハウ・お役立ち

脱サラ後に焼き鳥屋を開業するのに必要な準備

焼き鳥屋は比較的低コストで始めることができる飲食店といえます。 焼き鳥屋は大衆的なイメージが強く、内装費は比較的おさえられますし、狭いお店でも問題ありません。また、食材の原価が低く、お酒と一緒に提供することで利益率を上げることができます。 ...
フランチャイズ業種別

飲食店のフランチャイズに加盟するメリットと、失敗しないための注意点や契約書で確認すべきこと

飲食店を経営するには主に2つの選択肢があります。自分だけの独自ブランドの店としてやっていくか、フランチャイズに加盟して運営をするかです。では、飲食店をフランチャイズ運営するメリットや失敗しないための注意点、契約段階で何に注意すれば良いのかなどご紹介します。
フランチャイズ業種別

チェーン店だけじゃない!?飲食店フランチャイズの3つの開業方法

フランチャイズの業種の中でも選択肢の豊富さが魅力の飲食系は、身近さから開業を検討する人の中で人気のある業種です。では、飲食店を開業する方法や、飲食店を開業する場合にフランチャイズを活用する方法などを解説します。自分に合う開業方法はどれか、イメージしてみてください。
生ボイス

美味しいだけじゃダメ? フードコンサルタント・宮崎政喜さんに聞く、売れるお店の作り方

「売れるお店」を作るために必要なこととは、一体なんでしょうか。 今回お話を伺ったのは、フードコンサルタントの宮崎政喜さん。宮崎さんは、これまで200店舗以上の飲食店の立ち上げをサポートしてきました。 そんな宮崎さんに伺ったのは、ズバリ、売れ...
生ボイス

開業資金 いくらかかった?ー飲食店・民泊ー<アントレ本誌:2019年冬号より転載>

「街やネットで見かけるあの商売、始めるのに何にいくらかかるんだろう?」そう思ったことはないだろうか? そこで、15種類の商売をしているそれぞれの先輩に、ズバリ!開業費用の明細を聞いた。 節約点や工夫点、意外だったこともチェック。大いに参考に...
生ボイス

最初は無鉄砲でもいい。4年連続ミシュラン入りのスペイン料理店が実践する組織づくり

「早く行きたいなら1人で行け、遠くまで行きたければみんなで行け」という格言があります。 1人ができることには限度がある。開業後に事業を拡大しようと思ったら、誰かに手を貸してもらうタイミングがやってくるでしょう。 でも、人を雇うって不安ですよ...